booのさつまいもは安心アンシンの減農薬ゲンノウヤク＼(^O^)／

♪焼ヤき芋イモbooのさつまいも畑ハタケ♪

皆ミナさん、さつまいもができるまでの工程コウテイをご存知ゾンジですか？

知シっている方カタも多オオいとは思オモいますが知シらない方カタの為タメにご説明セツメイしますね！

簡単カンタンにご説明セツメイしますと(・o・)

booのさつま芋イモは「種芋タネイモ」と言イう物モノから苗ナエを作ツクり、その苗ナエを畑ハタケに移ウツし、つるに

たくさんさつまいもがついて大オオきくなったら収穫シュウカク・・・といった工程コウテイです(^-^)

booのさつま芋イモができるまで♪q(^-^q)(p^-^)p♪

（*^-^*）boo(ぶぅ〜)農園へようこそ（*^-^*）

１、ビニールハウスで種芋タネイモから苗ナエ作ヅクり

まずは、種芋たねいもから苗なえを作つくります。

種芋たねいもとは、前年度ぜんねんど（9月がつ）に収穫しゅうかくした小ちいさめのさつま

いもを倉くらで保存ほぞんしておいたものです。（要ようするに小ちいさ

いさつまいもの事こと）それを3月にビニールハウスの土つち

の中なかに入いれ、芽めが出でるのを待まちます。

・・・1ヵ月後げつご・・・

芽めが出でたら芽めから葉はっぱが出でてきます。

芽めが成長せいちょうしたものをつると言いいます。

土つちの中なかは種芋たねいも→つる→葉はっぱの順番じゅんばんになっています。

葉はっぱが出でてきたら完成かんせい！！

つるのついた葉はっぱ（苗なえ）だけ畑はたけに移動いどうします。

残のこった種芋たねいもはそのままビニールハウスの土つちの中なか。

役目やくめは終おわったのです(ToT)え〜ん

いも君くんワンポイントアドバイス！

ビニールハウスで種芋たねいもから苗なえを作つくっているときは、

適度な水分が必要ひつようなんだ！！

温度おんどと湿度しつどの管理かんりも重要じゅうようなんだよ！！

２、種芋たねいもを畑はたけに移うつします

種芋たねいもと悲かなしいお別わかれをして畑はたけに旅立たびだったつる付つきの

葉はっぱ（苗なえ）は、１つづつ間隔かんかくをおいて植うえられます。

ここでおいしいさつまいもになるまで過すごします。

阿蘇あその大自然だいしぜんのおいしい水みずと阿蘇あそ特有とくゆうの土つちの中なかで

のびのびすくすくと育そだてられます。

いも君くんワンポイントアドバイス！

普通ふつうはたくさん肥料ひりょうを使つかうのだけどbooのおいもは

肥料ひりょうは少すこししか使つかっていません！！

３、葉はっぱが青々あおあおと生おい茂しげってきましたぁ

見みてください！葉はっぱがこんなに青々あおあおと生おい茂しげってきま

した。

土つちの中なかではたくさんのさつまいもが日増ひましにすくすくと

成長せいちょうしているんですよぉ(O_o)WAO!!!

４、葉はっぱを一本いっぽん手てにとってみました＼(^o^)／

葉はっぱを手てに取とるとこんなに長ながくて立派りっぱになって

いました。足元から測ってみたら・・・

なんと！身長１３０ｃｍ！！

小学しょうがく３年ねん生せいぐらいの子供こどもと変かわらない身長しんちょうになって

いました。

これも丹精たんせい込こめて作つくった成果せいかだ、とみんなうれしそう。

５、減農薬げんのうやくの為ため・・・

booのさつまいもは減農薬げんのうやくの為ため、葉はっぱが虫むし達たちにこんなに

食たべられてしまいます(＞＜)

ですが、それも安全あんぜんでおいしいという何なによりもの証拠しょうこ！！

土つちの中なかのおいもには影響えいきょうがないので大丈夫だいじょうぶです。

６、もうすぐ収穫しゅうかく

８月がつに入はいると所々ところどころ、黄色きいろの葉はっぱが目立めだつ

ようになってきました(^-^)

これはもうすぐ収穫しゅうかくしてもいいですよぉと

おいも達たちからの合図あいずなのです。

後あと、１ヶ月げつ・・・待まち遠どおしいです(*^^*)

７、いよいよ収穫しゅうかく！

９月がつになりましたぁ。いよいよ収穫しゅうかくです。

トラクターでおいもをいっきにとっていきます。

その時とき、葉はっぱや土つちも一緒いっしょにとれちゃうので

１人りがおいもの仕分しわけ、１人りがトラクターの運転うんてん

をします。

いも君くんワンポイントアドバイス！

採とれたてのおいもの皮かわは弱よわく、すぐにむけちゃうので

丁寧ていねいに優やさしくあつかってね！！

とれたてのおいもをケースに入いれ、トラックに積つみます。

８、おいもを熟成じゅくせい

トラックに積つまれたおいも達たちは湿度しつど、温度おんどなど

が調節ちょうせつされた倉くらに運はこばれていきます。

そこで、３ヶ月げつほど熟成じゅくせいされます。

いも君くんワンポイントアドバイス！

実じつは・・とれたての僕ぼくたちはあまり甘あまくないんだ！

だから湿度しつど、室温しつおんがちゃんと管理かんりされた倉くらでねかせ

られることによって甘あまみの増ましたおいしいさつま芋いも

になることができるんだ！！

９、熟成じゅくせい完了かんりょう(^^ゞ

１２月がつになりました。

おいも達たちの熟成じゅくせいが完了かんりょうしました。

このおいも達たちは今いまが一番いちばん食たべ頃ごろです。

１０、皆様みなさまにお届とどけ

熟成じゅくせいが完了かんりょうしたおいもをきれいに洗あらい、選えらび抜ぬかれたbooオリジナルの石いし

を使つかい、秘伝ひでんの焼やき方かたで中なかまでじっくり焼やき皆様みなさまにお届とどけしております。

真ま心ごころを込こめて作つくったさつまいもを丁寧ていねいに焼やき上あげました。

どうぞご家族かぞくのだんらんのひととき、お友達ともだちどうし、職場しょくばでの休憩きゅうけい、

町内ちょうない会かいの集あつまり事こと、チョットした腹はらごしらえ等などに１度ど食たべてみて下ください。

最後さいごまで見みていただき誠まことにありがとうございましたm(_ _)m

― booスタッフ一同いちどう ―